หัวเรื่อง:การศึกษาสารประกอบฟีนอลิก คุณสมบัติการต้านออกซิเดชัน และความคงตัวของแอนโธไซยานินส์ในสารสกัดกากลูกหม่อน
ผู้เขียน:ศุทธินี ลีลาเหมรัตน์
ประธานกรรมการ:ดร.ศศิธร ตรงจิตภักดี, ผู้ช่วยศาสตราจารย์
กรรมการร่วม:ดร.อุทัย กลิ่นเกษร, รองศาสตราจารย์
สื่อสิ่งพิมพ์:Library Collection